让业界聚焦中国酒文明的发祥地——汾阳杏花村

 88bifa必发唯一官网     |      2020-04-25 15:52

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内容摘要:2019年9月19日,汾酒销售过百亿元之际,第三届山西世界酒文化博览会的举行,让业界聚焦中国酒文明的发祥地汾阳杏花村2019年9月19日,汾酒销售过百亿元之际,第三届山西(汾阳·杏花村)世界酒文化博览会的举行,让业界聚焦中国酒文明的发祥地——汾阳杏花村。在杜牧的诗句里,“有酒有故事”成为杏花村源远流长的文化标记;在1915年的巴拿马万国博览会上,汾酒拿下中国白酒品牌唯一甲等大奖章,让世界开始认识中国白酒。

汾阳市委副书记、市长吴晓东在活动致辞中表示,在汾阳,酒是文化,也是优势,是机遇,也是未来。他说:“汾阳是中国白酒唯一的清香型核心产区、全国最大的清香型白酒生产基地,离开汾阳,就酿造不出好的清香。”

“中国白酒的酿造过程是有选择的,酿造自然环境中富集微生物,这种生态酿造是中国白酒酿造天人合一的特征。中国白酒生态自然发酵的生产特性决定了白酒和产区密不可分的联系,中国白酒的产区特征是与生俱来的,这也是中国白酒产区的技术理论基础。”中国酒业协会副秘书长甘权说。

甘权说,白酒文化产品的属性,带着强烈的文化符号,贯穿一二三产业。中国酒业协会倡导的白酒酒庄模式是提升中国白酒产区价值最佳模式,即“名酒品牌+酒庄模式”,酒庄群打造产区产业合理布局,提升生态保护,提升产区品牌、产区生态与产业结构。这一模式可建立生态容量与产能之间的合理结构,建设产区立法与服务平台,产区生态通过立法提高保护能力,自然生态资源合理开发、适度开发、保护开发、提升开发,让自然生态成为产区最核心的资源,对拉动就业、振兴产区经济意义重大。

重新发现核心产区新价值成为这个村庄举办世界盛会的热点话题。

汾酒被誉为“中国酒魂”、清香白酒的鼻祖,汾酒集团对中国白酒起源与传承、发展与未来,有着自己的认识,也有着自己的担当作为。据《2018中国500最具价值品牌榜》显示,“汾酒”品牌价值已达377.27亿元,较上一年度增加65.75亿元,第十六次蝉联山西品牌榜榜首。在《2018年度中国轻工业百强企业》榜单中,汾酒集团从2017年的第54位跃升至2018年的第37位,并且在时隔22年之后重新跻身全国食品行业十强之列,排名第9位。

汾酒集团总经理、汾酒股份董事长谭忠豹说,汾酒将在产区引领的基础上,以文化创新推动中国白酒走向世界。从1915年巴拿马万国博览会的初露头角,到2018年汾酒“品牌国际化”的发力元年,汾酒品质对标世界一流,骨子里的中国品质,正逐渐被世界熟知。